Sa découverte vous fera apprécier des notes de rancio très expressives dûes au long élevage en fûts.

Bouteille Mistel : 75 cl 17 % vol.
Cépages : Ugni-blanc (60 %), Colombard (40 %), vendanges mécaniques

Phase visuelle : robe jaune ambré et reflets dorés
Phase olfactive : fin et discret, arômes de fruits secs, abricot, noix et pain d’épices
Phase gustative : attaque franche et expressive, arômes de rancio et de noix laissant une longueur persistante, un final chaleureux

Alliances mets et pineau (VDL) : comté, crumble aux abricots et gâteau aux noix