Très fruité, fin et complexe, son attaque souple et généreuse reprend avec insistance le registre olfactif.


Bouteille Mistel : 75 cl 17 % vol.
Bouteille Evolution : 1 l 17 % vol.

Cépages : Merlot (60 %), Cabernet Sauvignon (40 %), vendanges mécaniques

Phase visuelle : robe rouge aux reflets orangés et tuilés
Phase olfactive : fin et complexe, fruits rouges (griottes, fraises confiturées) et légère note épicée
Phase gustative : attaque souple et chaleureuse qui reprend avec insistance le registre du nez (fraise confiturée, griottes, note épicée)